Juga dikenali sebagai goji berry, wolfberrytelah menjadi makanan kesihatan dan suplemen herba yang popular kerana profil pemakanan yang luar biasa dan sifat antioksidannya. Berasal dari Asia, beri merah terang ini telah digunakan selama berabad-abad dalam perubatan tradisional Cina untuk menggalakkan kesihatan dan umur panjang. Dalam artikel ini, kami akan meneroka manfaat yang disokong sains bagi wolfberry untuk imuniti, penglihatan, kesihatan jantung dan banyak lagi.
Nilai Pemakanan Wolfberry
Wolfberry penuh dengan nutrien yang menjadikannya makanan super berkhasiat. Beberapa komponen aktif utama termasuk:
Vitamin A - Wolfberry membekalkan karotenoid pro-vitamin A yang tinggi seperti beta-karotena. Sebatian antioksidan ini menyokong penglihatan yang sihat dan fungsi imun.
Vitamin C - Dengan lebih 30 mg vitamin C setiap 100g hidangan, wolfberry membekalkan aktiviti antioksidan yang kuat untuk menguatkan imuniti dan melindungi sel.
Polisakarida - Wolfberry mengandungi karbohidrat bioaktif yang dipanggil Lycium barbarum polysaccharides (LBPs) yang meningkatkan tindak balas imun dan memberikan manfaat antioksidan.
Zeaxanthin - Pigmen kuning ini meningkatkan kesihatan mata, menapis cahaya biru, dan melindungi daripada degenerasi makula. Wolfberry mempunyai salah satu kepekatan tertinggi zeaxanthin.
Besi - Wolfberry membekalkan zat besi untuk menyokong pengeluaran sel darah merah yang sihat dan pengangkutan oksigen. Kekurangan mineral ini adalah perkara biasa, terutamanya dalam diet vegetarian.
Zink - Dengan hampir 2 mg zink setiap 100g hidangan, wolfberry boleh membantu mengekalkan fungsi imun, metabolisme, sintesis DNA dan pertumbuhan.
Asid Amino Perlu - Wolfberry mengandungi kesemua 9 asid amino penting, menjadikannya sumber protein yang lengkap. Asid amino menyokong pembinaan otot, tenaga, dan kesihatan keseluruhan.
Dengan pelbagai jenis vitamin, mineral, antioksidan, protein dan fitonutrien yang unik ini, wolfberry memberikan tumbukan padat nutrisi.
Sifat Antioksidan Wolfberry
Kandungan antioksidan Wolfberry yang tinggi adalah salah satu kelebihan utama mereka. Radikal bebas, yang dihasilkan oleh proses sel normal dan berpotensi menyebabkan tekanan oksidatif dan kerosakan jika dibiarkan, dinetralkan oleh antioksidan. Wolfberry mengandungi antioksidan penting seperti:
Asid Fenolik Sebatian seperti asid klorogenik dan kafein telah ditunjukkan untuk mencegah peroksidaan lipid dan menghilangkan spesies oksigen reaktif yang berbahaya.
Karotenoid Wolfberry banyak terdapat dalam karotenoid yang mengurangkan kerosakan oksidatif, seperti zeaxanthin, beta-cryptoxanthin, beta-karotena, dan likopena.
Polisakarida - LBP yang diasingkan daripada beri serigala menunjukkan pergerakan agen pencegahan penyakit in vitro yang kritikal dengan menyokong superoksida dismutase (Rumput), glutation peroxidase (GSHpx) dan peneguhan sel endogen yang lain.
Vitamin C Wolfberry mengandungi lebih 30 miligram vitamin C setiap 100 gram, yang meningkatkan imuniti.
Menurut kajian, hati, jantung, dan buah pinggang tikus boleh menghasilkan lebih banyak aktiviti enzim antioksidan apabila polisakarida wolfberry hadir. Dalam ujian klinikal ke atas orang, minum jus wolfberry juga telah ditunjukkan untuk meningkatkan aktiviti dismutase superoksida darah sebanyak 8 hingga 15 peratus. Pertahanan antioksidan menggalakkan kesihatan umum melalui pertahanan ini.
Faedah Meningkatkan Kekebalan Wolfberry
Perubatan tradisional Cina telah lama menghargai wolfberry untuk melindungi tubuh daripada penyakit. Penyelidikan moden kini mendedahkan sifat modulasi imun buah super ini. Cara khusus wolfberry menyokong imuniti termasuk:
Meningkatkan Aktiviti Sel Pembunuh Semulajadi - Percubaan manusia menunjukkan wolfberry meningkatkan sitotoksisiti sel NK, yang melindungi daripada virus.
Meningkatkan Pembiakan Limfosit - Wolfberry merangsang pembiakan limfosit termasuk sel T dan sel B, pemain utama dalam imuniti pengantara sel dan humoral.
Meningkatkan Tahap Imunoglobulin - Kajian menunjukkan wolfberry meningkatkan tahap antibodi IgA, IgG dan IgM yang terlibat dalam pertahanan imun.
Mengurangkan Keradangan - Wolfberries mempamerkan aktiviti anti-radang dengan menghalang pembebasan IL-6, TNF-a dan sitokin pro-radang lain mengikut kajian sel.
Menyediakan Tindakan Antimikrob - Penyelidikan tabung uji menunjukkan ekstrak serbuk wolfberry mempunyai kesan antimikrob terhadap bakteria dan virus tertentu seperti influenza.
Melalui gabungan rangsangan langsung dan kesan pengantaraan antioksidan, wolfberry boleh menyokong imuniti yang teguh terhadap patogen.
Faedah Penglihatan dan Kesihatan Mata Wolfberry
Antioksidan yang banyak seperti zeaxanthin menjadikan wolfberry makanan yang sangat baik untuk melindungi kesihatan penglihatan. Penyelidikan manusia mengenai wolfberry menunjukkan:
Peningkatan Ketajaman Penglihatan - Kajian klinikal menunjukkan ekstrak wolfberry meningkatkan ketajaman penglihatan dan diskriminasi warna dalam retina.
Mengurangkan Keletihan Mata - Mengambil jus wolfberry setiap hari selama seminggu mengurangkan keletihan mata subjektif dalam percubaan terkawal plasebo.
Sel Retina Terlindung - Ekstrak Wolfberry mengurangkan apoptosis dan sel fotoreseptor yang dipelihara dalam model haiwan retinopati diabetik dan degenerasi retina.
Mengurangkan Risiko Degenerasi Makula - Kandungan zeaxanthin yang tinggi menapis cahaya biru dan melindungi makula daripada kerosakan oksidatif yang boleh menyebabkan degenerasi makula yang berkaitan dengan usia.
Perlindungan Glaukoma - Aktiviti antioksidan dan anti-radang wolfberry boleh membantu mengurangkan tekanan intraokular dan melindungi sel ganglion retina dalam glaukoma.
Kesan memelihara penglihatan ini boleh dikaitkan dengan bekalan karotenoid yang kaya seperti zeaxanthin dan lutein yang terkumpul di dalam mata.
Faedah Kesihatan Jantung Wolfberry
Bukti yang muncul menunjukkan wolfberry juga boleh melindungi kesihatan kardiovaskular dalam pelbagai cara:
Pengurangan Tekanan Darah - Ujian manusia mengaitkan penggunaan jus wolfberry harian dengan penurunan ketara dalam tekanan darah sistolik dan diastolik. LBP bioaktif boleh membantu mengembangkan saluran darah.
Kesan Menurunkan Kolesterol - Penyelidikan haiwan menunjukkan polisakarida wolfberry boleh menurunkan jumlah kolesterol, trigliserida, dan kolesterol LDL (buruk) sambil meningkatkan kolesterol HDL (baik).
Pencegahan Atherosclerosis - Aktiviti antioksidan wolfberry menghalang pengoksidaan LDL yang terlibat dalam pembangunan lesi aterosklerotik dalam kajian tikus.
Peredaran Darah yang Lebih Baik - Wolfberries meningkatkan peredaran mikro dan aliran darah ke otak dan retina dalam arnab mengikut kajian awal.
Kesan Kardioprotektif - Ekstrak Wolfberry mengurangkan saiz infark miokardium dan meningkatkan fungsi jantung selepas kecederaan iskemia/reperfusi pada tikus.
Melalui mekanisme yang pelbagai, wolfberry menggalakkan kesihatan kardiovaskular dan mencegah penurunan berkaitan usia.
Adakah Wolfberry Sama dengan Goji Berry?
Wolfberry dan goji berry merujuk kepada buah merah-oren yang sama dari Lycium barbarum dan Lycium chinense shrubs. Goji ialah nama yang lebih biasa digunakan di Barat, manakala wolfberry ialah terjemahan yang lebih tepat bagi nama Cina "gǒu qǐ." Jadi sama ada anda melihatnya dilabelkan sebagai wolfberry atau goji berry, ia merujuk kepada buah renek terapeutik yang sama.
Siapa yang Tidak Boleh Mengambil Wolfberry?
Wolfberry secara amnya sangat selamat, dengan beberapa kesan sampingan dilaporkan. Tetapi beberapa langkah berjaga-jaga dinasihatkan:
- Mereka yang menggunakan penipisan darah seperti warfarin harus mengelakkan wolfberry kerana potensi kesan interaksi. Wolfberry mengandungi sejumlah kecil vitamin K yang boleh mengganggu ubat antikoagulan.
- Orang yang mempunyai alahan debunga atau lateks harus berhati-hati, kerana kepekaan silang adalah mungkin. Hentikan penggunaan jika berlaku tindak balas hipersensitiviti.
- Wolfberry mungkin menjejaskan tahap glukosa darah, jadi pesakit diabetes harus memantau dengan teliti apabila mengambil jumlah yang besar atau konsisten.
- Pengambilan berlebihan mungkin berpotensi berinteraksi dengan enzim Cytochrome P450, jadi pesakit yang menggunakan ubat yang menggunakan laluan CYP450 harus berjumpa doktor.
- Seperti mana-mana makanan baru, perkenalkan wolfberry secara beransur-ansur untuk menilai toleransi individu. Dapatkan nasihat perubatan untuk sebarang reaksi yang membimbangkan.
Dalam jumlah standard, kebanyakan orang dewasa yang sihat boleh mengambil wolfberry dengan selamat dan menikmati manfaat berkhasiat mereka. Pantau interaksi jika mengambil herba atau farmaseutikal lain secara serentak.
Apakah Serbuk Wolfberry Bagus?
Serbuk Wolfberry menyediakan cara yang mudah untuk mendapatkan dos pekat pemakanan beri. Untuk membuat serbuk, seri serigala keseluruhan dikeringkan, dikisar, dan ditumbuk menjadi serbuk halus. Serbuk ini boleh:
- Ditambah pada smoothie, oatmeal, yogurt, makanan yang dibakar dan makanan lain
- Dikacau ke dalam jus, teh, susu atau air sebagai minuman kesihatan segera
- Diletakkan ke dalam kapsul atau tablet sebagai makanan tambahan
- Digunakan dalam bebola protein, gigitan tenaga, atau bar pemakanan
- Ditambah pada losyen, krim atau topeng muka untuk penjagaan kulit antioksidan
- Ditaburkan pada oat semalaman, puding chia, bubur atau bijirin
- Digabungkan dengan serbuk makanan super lain seperti acai, camu camu atau maqui berry
- Digabungkan ke dalam kepingan mentah, bebola tenaga, atau hidangan tanpa bakar
Terima kasih kepada bentuknya yang pekat, hanya satu sudu teh ekstrak wolfberry boleh memberikan antioksidan yang setara dengan banyak buah beri segar. Memanfaatkan fleksibiliti dan kuasa pemakanan serbuk wolfberry menjadikannya mudah untuk menikmati ganjaran buah super ini setiap hari.
Kesimpulannya, wolfberry, juga dikenali sebagai beri goji, menawarkan pelbagai manfaat kesihatan yang disokong oleh penyelidikan saintifik. Daripada menguatkan imuniti dan menggalakkan kesihatan mata kepada melindungi jantung dan menyediakan sifat antioksidan, buah beri padat nutrien ini merupakan tambahan yang berharga kepada diet yang sihat. Jika anda berminat untuk merasai manfaat wolfberry, Botanical Cube Inc. boleh memberikan anda Serbuk Wolfberry berkualiti tinggi. Untuk maklumat lanjut, sila hubungi kami di sales@botanicalcube.com.
Rujukan
Bucheli, P., Gao, Q., Redgwell, R., Vidal, K., Wang, J., & Zhang, W. (2011). Aspek Biomolekul dan Klinikal Wolfberry Cina. Dalam Benzie, IFF, Wachtel-Galor, S. (eds) _Perubatan Herba: Aspek Biomolekul dan Klinikal_. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92757/
Chan, HC, Chang, RC, & Koon-Ching Ip, A. (2017). Kesan neuroprotective Lycium barbarum Lynn pada melindungi sel ganglion retina dalam model hipertensi okular glaukoma. _Neurologi eksperimen_, _288_, 44–56. https://doi.org/10.1016/j.expneurol.2016.11.005
Chang RC, So KF (2008). Penggunaan Perubatan Herba Anti-penuaan, Lycium barbarum, Melawan Penyakit Berkaitan Penuaan. Apa Yang Kita Tahu Setakat Ini?. _Sel Mol Neurobiol._, _28_(5), 643-52. doi: 10.1007/s10571-007-9232-6.
Potterat, O. (2010). Goji (Lycium barbarum dan L. chinense): Fitokimia, farmakologi dan keselamatan dalam perspektif kegunaan tradisional dan populariti terkini. _Planta medica_, _76_(1), 7–19. https://doi.org/10.1055/s-0029-1186218
Yang, D., Xiao, X., Liu, X., Ren, G., Pang, W., Li, L., ... Chen, P. (2019). Wolfberry memudahkan perlindungan saraf dalam degenerasi retina melalui laluan isyarat IL-1 /NF-κB. _Makanan & fungsi_, _10_(10), 6926–6936. https://doi.org/10.1039/c9fo01056e
Yu, MS, Leung, SK, Lai, SW, Che, CM, Zee, SY, So, KF, Yuen, WH & Chang, RC (2005). Kesan neuroprotective ubat oriental anti-penuaan Lycium barbarum terhadap neurotoksisiti peptida beta-amyloid. _Gerontologi eksperimen_, _40_(8-9), 716–727. https://doi.org/10.1016/j.exger.2005.06.010
Zhang, R., Zhou, J., Jia, Z., Zhang, Y., Gu, G. (2019). Penilaian perbandingan profil fenolik dan aktiviti antioksidan dalam buah wolfberry (Lycium barbarum L.). _Kimia Makanan_, _272_, 242-250. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2018.08.039.