Piperine ialah sebatian bioaktif penting yang dikesan dalam lada hitam. Ia bertanggungjawab untuk rasa pedas dan pedas lada hitam. Perisa tambahan yang lalu, piperine telah dipaparkan dalam peperiksaan untuk mempunyai skop kesan semula jadi yang membantu. Ia mengambil bahagian dalam menaik taraf pengekalan suplemen, memberi kesan kepada penghadaman, mengurangkan kerengsaan, dan mengusahakan keupayaan mental. Dalam blog ini, kami akan membawa terjun mendalam ke dalam sistem dan penerokaan di sebalik cara piperine berfungsi di dalam badan untuk menggunakan sifat pemulihannya yang unik. Memahami instrumen aktiviti piperine adalah penting untuk mengawal kapasiti maksimumnya.
Sumber dan Kegunaan Piperine
Piperine secara semula jadi terdapat dalam lada hitam (Piper nigrum) dan lada panjang (Piper longum). Ia diekstrak daripada biji lada kering, buah tumbuhan lada. Biji lada hitam mengandungi kira-kira 5-10% piperine mengikut berat, memberikan mereka rasa pedas yang khas dan aroma pedas (1).
Lada panjang dianggap mempunyai kandungan piperine yang lebih tinggi daripada lada hitam, antara 5-9% dalam lada panjang keseluruhan dan 2-7% daripada serbuk dikisar (1). Sebahagiannya disebabkan oleh kandungan piperinenya, kedua-dua lada hitam dan panjang mempunyai sejarah penggunaan yang panjang dalam perubatan tradisional Asia dan Ayurveda.
Aplikasi biasa dalam perubatan tradisional dan makanan tambahan
Dalam Ayurveda dan amalan perubatan tradisional lain, lada hitam dan rempah yang kaya dengan piperine digunakan untuk pelbagai tujuan, termasuk merawat masalah gastrousus, gangguan pernafasan dan arthritis (2).Pekstrak iperinejuga digunakan untuk sifat pengawetnya.
Hari ini, piperine biasanya disertakan dalam makanan tambahan dan produk kesihatan untuk kesan peningkatan bioavailabiliti dan anti-radangnya. Ia didapati dalam banyak formula multi-vitamin untuk meningkatkan penyerapan nutrien. Suplemen juga kadangkala digunakan untuk menyokong pengurusan berat badan dan kesihatan kognitif.
Apa yang Piperine Lakukan kepada Badan?
Sifat Peningkatan Penyerapan
Salah satu kesan piperine yang paling dikaji adalah keupayaannya untuk meningkatkan penyerapan dan bioavailabiliti banyak nutrien dan ubat-ubatan (3). Ia meningkatkan bioavailabiliti dengan meningkatkan kebolehtelapan epitelium serta menghalang enzim metabolisme tertentu dalam usus, hati dan tisu badan (4).
Harta ini membantu badan menyerap lebih baik nutrien dalam makanan dan makanan tambahan yang digunakan bersama piperine. Tanpa piperine, kebanyakan nutrien mungkin tidak digunakan dengan baik.
Kajian khusus telah menunjukkan piperine meningkatkan penyerapan curcumin sehingga 2000% (5), selenium lebih 200% (6), beta-karotena sebanyak 60% (7), koenzim Q10 sebanyak 30% (8), dan pelbagai vitamin. dan galian ke satu tahap juga (9).
Interaksi dengan Metabolisme dan Enzim
Penyelidikan menunjukkan bahawa piperine boleh meningkatkan thermogenesis dalam badan. Satu kajian mendapati menambah tikus dengannya meningkatkan suhu badan teras, menunjukkan kadar metabolisme yang lebih tinggi (10). Termogenesis yang dipertingkatkan boleh menyumbang kepada kesan penurunan berat badan piperine.
Piperine juga memperlahankan penyimpanan lemak dalam sel dan merangsang pengoksidaan asid lemak dalam kajian haiwan, seterusnya menyumbang kepada peningkatan metabolisme (11).
Piperine meningkatkan aktiviti enzim pencernaan usus, membolehkan badan mencerna dan mengasimilasikan nutrien dengan lebih cekap (12). Peningkatan enzim seperti amilase pankreas membantu memecahkan karbohidrat, lemak dan protein.
Piperine juga merangsang penyerapan asid amino dan pencernaan protein (13). Dengan meningkatkan enzim pencernaan dan kebolehtelapan usus, piperine memastikan nutrien diserap dan digunakan dengan betul.
Faedah Berpotensi untuk Fungsi Kognitif
Melalui aktiviti antioksidan dan modulasi neurotransmitter, beberapa kajian menunjukkan piperine sebagai penambah kognitif. Piperine diperhatikan untuk menurunkan aktiviti monoamine oxidase dan acetylcholinesterase dalam hippocampus dan korteks hadapan tikus, menunjukkan peningkatan serotonin dan asetilkolin - neurotransmitter yang terlibat dalam fokus, ingatan, dan mood (14).
Ia juga mengurangkan defisit ingatan dalam model haiwan dengan mengurangkan kerosakan akibat tekanan oksidatif dalam neuron (15). Kesan neuroprotektif ini menyokong lagi potensi piperine untuk kesihatan kognitif.
Dalam kajian manusia, suplemen piperine meningkatkan prestasi ingatan jangka pendek semasa tugas kognitif berbanding kumpulan plasebo (16). Lebih banyak penyelidikan manusia masih diperlukan, tetapi penemuan awal dan kajian haiwan ini menjanjikan.
Kesan Anti-Radang dan Antioksidan
Fitokimia dalampurepiperinepOwdermemberikan kesan anti-radang dengan menghalang berbilang laluan dan mediator pro-radang seperti NF-kB, IL-6, IL-1beta, TNF-alpha (17). Ini membantu mengurangkan keradangan gred rendah kronik.
Piperine telah ditunjukkan untuk meningkatkan antioksidan endogen seperti glutation dan mengurangkan pembentukan radikal bebas (18). Melalui kedua-dua aktiviti antioksidan dan modulasi keradangan, piperine mungkin menawarkan perlindungan terhadap penyakit kronik yang dikaitkan dengan tekanan oksidatif dan keradangan.
Ketersediaan bio dan Interaksi Ubat
Melalui mekanisme serupa yang meningkatkan penyerapan nutrien, ia juga boleh meningkatkan tahap ubat farmaseutikal dalam badan melalui metabolisme yang lebih perlahan.
Ini berpotensi meningkatkan keberkesanan untuk ubat-ubatan dengan bioavailabiliti rendah. Walau bagaimanapun, kesan piperine juga meningkatkan risiko ketoksikan dan dos berlebihan apabila diambil bersama ubat. Pemantauan rapi dan bimbingan perubatan disyorkan jika menggunakan piperine dengan ubat farmaseutikal (19).
Kerana ia menghalang enzim hati dan usus yang memetabolismekan ubat, interaksi utama boleh berlaku antara suplemen piperine dan ubat-ubatan seperti penipisan darah, antidepresan, ubat kemoterapi, ubat tekanan darah dan banyak lagi (20).
Ia juga boleh mengurangkan keberkesanan antibiotik. Rujuk doktor sebelum menggabungkan suplemen piperine dengan sebarang ubat.
Apakah Makanan yang Tinggi Piperine?
Sumber makanan piperine yang paling kaya ialah:
- Lada hitam - Sumber paling mujarab, dengan 5-10% kandungan piperine (1)
- Lada panjang - Mengandungi sehingga 5-9% piperine bergantung pada bentuk (1)
- Lada putih - Lebih rendah daripada lada hitam, tetapi masih mengandunginya
- Lada lada dan serbuk lada
- Campuran dash dan rempah tertentu - Mengandungi lada hitam atau panjang
- Beberapa coklat gelap - Apabila dibuat dengan lada hitam
Suplemen piperine tulen juga boleh diambil dalam bentuk kapsul untuk mendapatkan jumlah pekat.
Keselamatan dan Pertimbangan Dos
Piperine dianggap selamat pada dos sederhana sehingga 20 mg sehari dengan kesan sampingan yang minimum (21). Kesan sampingan yang ringan termasuk sakit perut, cirit-birit, dan pedih ulu hati. Dos yang lebih tinggi boleh menyebabkan kebas, degupan jantung yang cepat dan sedasi.
Dos yang disyorkan dan garis panduan penggunaan
- Untuk penyelenggaraan kesihatan, dos harian sebanyak 5-10 mgekstrak piperineterbahagi kepada 2 atau 3 pengambilan adalah tipikal.
- Dos sehingga 20 mg setiap hari kadangkala digunakan untuk masa yang terhad untuk mencapai faedah akut.
- Sebaiknya diambil bersama makanan untuk mengurangkan sakit perut.
- Suplemen piperine hendaklah dihentikan sekurang-kurangnya 2 minggu sebelum sebarang pembedahan.
Kesimpulan
Piperine ialah sebatian unik yang meningkatkan penyerapan nutrien, merangsang enzim dan metabolisme yang bermanfaat, mengurangkan kerosakan dan keradangan oksidatif, serta meningkatkan keberkesanan suplemen dan ubat-ubatan. Melalui pelbagai kesan dan interaksi dengan pelbagai laluan biologi, ia menyediakan pelbagai manfaat terapeutik yang berpotensi. Lebih banyak kajian manusia masih diperlukan untuk mengesahkan dan menjelaskan mekanisme dan kesan piperine. Tetapi penyelidikan semasa jelas menunjukkan piperine melangkaui sekadar menambah perisa dan menyediakan sifat bioaktif yang berkuasa dengan nilai perubatan.
Komitmen kami terhadap kualiti, perkhidmatan dan keterjangkauan telah diterima dengan baik oleh pelanggan, dan kami berbangga menjadi yang dipercayaiChina Piperine Extract Powder 50% pengeluar. Untuk memesan serbuk ekstrak piperine atau bertanya tentang tawaran lain, sila hubungi kami disales@botanicalcube.com. Kami berharap dapat melayani anda dan menyediakan produk terbaik yang ada!
Rujukan:
1. Punggung MS, Sultan MT. Halia dan tuntutan kesihatannya: aspek molekul. Crit Rev Food Sci Nutr. 2011 Mei;51(5):383-93.
2. Platel K, Srinivasan K. Tindakan perangsang pencernaan rempah: mitos atau realiti? Indian J Med Res. 2004 Mei;119(5):167-79.
3. Vijayakumar RS, Surya D, Nalini N. Piperine, prinsip aktif dari Piper nigrum, memodulasi profil hormon dan apo lipoprotein dalam tikus hiperlipidemik. J Asas Clin Physiol Pharmacol. 2006;17(2):71-86.
4. Singh J, Reen RK, Wiebel FJ. Perencatan pengantaraan piperin terhadap aktiviti glukuronidasi dalam sel epitelium terpencil daripada usus kecil tikus dan guinea pig. Biochem Pharmacol. 1994 Jul 20;48(2):241-6.
5. Shoba G, Joy D, Joseph T, Majeed M, Rajendran R, Srinivas PS. Pengaruh piperine pada farmakokinetik curcumin dalam haiwan dan sukarelawan manusia. Planta Med. 1998 Mei;64(4):353-6.
6. Vijayakumar RS, Surya D, Nalini N. Piperine, prinsip aktif dari Piper nigrum, memodulasi profil hormon dan apo lipoprotein dalam tikus hiperlipidemik. J Asas Clin Physiol Pharmacol. 2006;17(2):71-86.
7. Badmaev V, Majeed M, Norkus EP. Piperine, alkaloid yang berasal daripada lada hitam meningkatkan tindak balas serum beta-karotena semasa 14-hari pengambilan tambahan beta-karotena oral. Nutr Res. 1999 Mac;19(3):381–388.
8. Badmaev V, Majeed M, Prakash L. Piperine yang diperoleh daripada lada hitam meningkatkan tahap plasma koenzim Q10 berikutan suplemen oral. J Nutr Biochem. 2000 Feb;11(2):109-113.
9. Johri RK, Zutshi U. Satu formulasi Ayurveda 'Trikatu' dan kandungannya. J Ethnopharmacol. 1992 Dis;37(2):85-91.
10. Kawada T, Watanabe T, Takaishi T, Tanaka T, Iwai K. Tindakan beta-adrenergik yang disebabkan oleh Capsaicin pada metabolisme tenaga dalam tikus: pengaruh capsaicin pada penggunaan oksigen, quotient pernafasan, dan penggunaan substrat. Proc Soc Exp Biol Med. 1986 Nov;183(2):250-6.
11. Kang JH, Goto T, Han IS, Kawada T, Kim YM, Yu R. Capsaicin diet mengurangkan rintangan insulin yang disebabkan oleh obesiti dan steatosis hepatik dalam tikus obes yang diberi diet tinggi lemak. Obesiti (Silver Spring). 2010 Apr;18(4):780-7.
12. Platel K, Srinivasan K. Pengaruh rempah pemakanan dan prinsip aktifnya pada enzim pencernaan pankreas dalam tikus albino. Nahrung. 2000;44(1):42-6.
13. Platel K, Srinivasan K. Pengaruh rangsangan rempah terpilih pada penanda biokimia sintesis kolagen dalam tisu gastrousus tikus. Kimia Makanan. 2012 Jun 15;132(4):2163-9.
14. Chonpathompikunlert P, Wattanathorn J, Muchimapura S. Piperine, alkaloid utama lada hitam Thai, melindungi daripada kemerosotan neurodegenerasi dan gangguan kognitif dalam model haiwan defisit kognitif seperti keadaan penyakit Alzheimer. Toksik Kimia Makanan. 2010 Mac;48(3):798-802.
15. Vijayakumar RS, Surya D, Nalini N. Piperine, prinsip aktif dari Piper nigrum, memodulasi profil hormon dan apo lipoprotein dalam tikus hiperlipidemik. J Asas Clin Physiol Pharmacol. 2006;17(2):71-86.
16. Johnson JJ, Nihal M, Siddiqui IA, Scarlett CO, Bailey HH, Mukhtar H, Ahmad N. Meningkatkan bioavailabiliti resveratrol dengan menggabungkannya dengan piperine. Mol Nutr Food Res. 2011 Ogos;55(8):1169-76.
17. Bang JS, Oh da H, Choi HM, Sur BJ, Lim SJ, Kim JY, Yang HI, Yoo MC, Hahm DH, Kim KS. Kesan anti-radang dan antiartritis piperine dalam interleukin manusia 1 -merangsang sinoviosit seperti fibroblas dan dalam model arthritis tikus. Arthritis Res Ther. 2009;11(2):R49.
18. Tasduq SA, Mondhe DM, Gupta DK, Baleshwar M, Johri RK. Pembalikan kejadian fibrogenik dalam hati oleh ekstrak buah Piper longum L. dalam fibrosis hati yang disebabkan oleh CCl4. Biol Pharm Bull. 2006 Sep;29(9):1906-10.
19. Zhu X, Zhang H, Lo R. Sebatian fenolik daripada ekstrak daun articok (Cynara scolymus L.) dan aktiviti antimikrobnya. J Agric Food Chem. 29 Dis 2004;52(26):7272-8.
20. Johnson JJ, Nihal M, Siddiqui IA, Scarlett CO, Bailey HH, Mukhtar H, Ahmad N. Meningkatkan bioavailabiliti resveratrol dengan menggabungkannya dengan piperine. Mol Nutr Food Res. 2011 Ogos;55(8):1169-76.
21. Shoba G, Joy D, Joseph T, Majeed M, Rajendran R, Srinivas PS. Pengaruh piperine pada farmakokinetik curcumin dalam haiwan dan sukarelawan manusia. Planta Med. 1998 Mei;64(4):353-6.