Serbuk Wolfberry, juga dikenali sebagai serbuk goji berry, berasal daripada beri merah berwarna terang dari tumbuhan wolfberry (Lycium barbarum dan Lycium chinense). Wolfberry mempunyai sejarah penggunaan yang panjang dalam perubatan dan masakan Cina tradisional. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, serbuk wolfberry telah mendapat populariti di Barat sebagai suplemen pemakanan kerana profil nutrien yang padat dan potensi manfaat kesihatan. Tetapi untuk apa sebenarnya serbuk wolfberry itu baik? Artikel ini akan meneroka komponen pemakanan, sifat antioksidan, dan penyelidikan yang mengelilingi banyak potensi penggunaan terapeutik serbuk beri ini.
Profil Pemakanan Serbuk Wolfberry
Wolfberry penuh dengan nutrien dan sebatian bioaktif yang dikaitkan dengan kesihatan yang lebih baik. Serbuk Wolfberry sangat pekat, memberikan nutrisi yang lebih mujarab daripada beri segar. Komponen utama termasuk:
- Vitamin C - Sumber terbaik vitamin C yang menyokong imun.
- Vitamin B1 & B2 - Membantu metabolisme tenaga dan kesihatan saraf.
- Vitamin E - Antioksidan kuat yang mempertahankan sel.
- Beta-karotena - Antioksidan yang kuat ditukar kepada vitamin A.
- Zeaxanthin - Antioksidan karotenoid penting untuk kesihatan mata.
- Polisakarida - Karbohidrat bioaktif dengan kesan antioksidan.
- Asid amino - Termasuk glutamin untuk kesihatan usus.
- Mineral seperti zink, besi, kuprum, selenium - Menyokong fungsi imun dan kesihatan.
- Fitokimia seperti lycium barbarum polysaccharides (LBPs) - Ditunjukkan mempunyai sifat antioksidan, neuroprotektif dan meningkatkan imun dalam kajian.[1]
Profil pemakanan yang padat ini menjadikan serbuk wolfberry sebagai suplemen terapeutik yang berpotensi untuk kesihatan keseluruhan. Antioksidan, vitamin, mineral dan LBP memberikan pelbagai manfaat yang dicadangkan yang diterokai dalam bahagian di bawah.
Sifat Antioksidan Serbuk Wolfberry
Salah satu faedah utama yang diberikan kepada serbuk wolfberry ialah kandungan antioksidannya yang tinggi. Antioksidan membantu mengatasi tekanan oksidatif, penyumbang utama kepada penuaan, keradangan dan perkembangan penyakit kronik.[2]Serbuk Wolfberrymengandungi antioksidan seperti vitamin C, beta-karotena, vitamin E, dan zeaxanthin.
Selain itu, LBP dan sebatian fenolik yang terdapat dalam wolfberry menunjukkan kapasiti antioksidan yang ketara dalam kajian penyelidikan. Dalam kajian sel, LBP menghalang peroksidasi lipid dan meningkatkan enzim antioksidan seperti superoksida dismutase.[3] Kajian haiwan menunjukkan polisakarida wolfberry dilindungi daripada kecederaan hati oksidatif akibat sinaran.[4] Sifat antioksidan kuat komponen serbuk wolfberry menunjukkan potensi kegunaan untuk kesihatan kulit, anti-penuaan dan pencegahan penyakit kronik.
Sokongan Sistem Imun
Kesan meningkatkan imun serbuk wolfberry juga telah menjadi tumpuan utama dalam kesusasteraan saintifik. Wolfberry membekalkan nutrien utama yang terlibat dalam fungsi imun yang betul seperti vitamin A, C dan E. Di luar pemakanan asas, LBP dan polisakarida dalam wolfberry memberikan kesan imunomodulator yang disasarkan berdasarkan beberapa kajian.
Dalam kajian kecil manusia, atlet yang mengambil serbuk wolfberry selama 30 hari menunjukkan peningkatan ketara dalam imunoglobulin serum dan bilangan sel imun berbanding plasebo.[5] Penyelidikan haiwan juga menunjukkan ekstrak wolfberry meningkatkan faktor imun seperti interleukin-2 dan pembiakan limfosit.[6] Peranan imunostimulasi sebatian bioaktif wolfberry mungkin memberi manfaat kepada pertahanan imun dan ketahanan terhadap jangkitan.
Faedah Kesihatan Mata
Serbuk Wolfberry mengandungi karotenoid antioksidan zeaxanthin dan beta-karotena, yang memberikan serigala warna merah-oren yang terang. Pengambilan lebih tinggi karotenoid ini dikaitkan dengan pengurangan risiko untuk degenerasi makula berkaitan usia (AMD) dan katarak.[7] Wolfberry telah lama digunakan dalam perubatan Cina untuk menyokong kesihatan mata.
Penyelidikan moden menunjukkan janji untuk sebatian wolfberry dalam mencegah degenerasi retina. LBP daripada wolfberries melindungi sel epitelium pigmen retina daripada kerosakan oksidatif dalam satu kajian.[8] Model haiwan retinopati diabetik juga menunjukkan neuron retina dilindungi polisakarida wolfberry.[9] Lebih banyak kajian klinikal diperlukan, tetapi profil pemakanan wolfberries menunjukkan potensi manfaat okular.
Kesan Anti-Penuaan
Berkaitan dengan kandungan antioksidannya, wolfberry telah menjana minat untuk kesan anti-penuaan yang berkaitan dengan kesihatan kulit dan seluruh badan. Penuaan kulit sebahagiannya dimediasi oleh tekanan oksidatif, yangserbuk wolfberryboleh membantu mengurangkan. Satu 8-minggu kajian manusia memberikan peserta jus wolfberry, mendapati peningkatan ketara dalam kedutan muka dan kualiti kulit keseluruhan berbanding plasebo.[10]
Dalam kajian lain, ekstrak wolfberry meningkatkan pengeluaran kolagen dan aktiviti tyrosinase dalam sel kulit, menunjukkan kesan perlindungan pada integriti kulit.[11] Di dalam badan, nutrien wolfberry seperti zink dan vitamin antioksidan boleh mengurangkan penuaan selular. Walaupun ujian klinikal yang lebih besar diperlukan, bukti semasa menunjukkan serbuk wolfberry mempunyai potensi anti-penuaan.
Potensi Manfaat Kardiovaskular
Penyakit jantung kekal sebagai punca utama kematian di seluruh dunia, mendorong minat terhadap komponen pemakanan pelindung seperti wolfberry. Kajian haiwan menunjukkan polisakarida wolfberry boleh menurunkan kolesterol darah, trigliserida, dan tekanan darah - faktor risiko utama untuk penyakit kardiovaskular.[12]
Ekstrak Wolfberry juga mengurangkan pengoksidaan LDL dan keradangan vaskular dalam model haiwan aterosklerotik, menunjukkan potensi kesan perlindungan vaskular.[13] Tiada ujian manusia berskala besar telah dijalankan, tetapi penyelidikan praklinikal mencadangkan serbuk wolfberry boleh membantu kesihatan jantung apabila digabungkan dengan gaya hidup sihat secara keseluruhan.
Sokongan Kesihatan Penghadaman
Perubatan tradisional Cina menggunakan wolfberry untuk menyokong fungsi gastrousus dan masalah pencernaan seperti ulser gastrik. Mekanisme di sebalik manfaat pencernaan ini masih dijelaskan, walaupun serat dan polisakarida dalam wolfberry mungkin memainkan peranan melalui modulasi mikrobiom usus.
Penyelidikan terkini menyerlahkan sifat gastroprotektif LBP daripada wolfberry. Dalam model tikus kolitis, LBP memperbaiki keradangan kolon dan kerosakan mukosa dengan merendahkan sitokin radang dan menghalang laluan apoptosis.[14] Lebih banyak penyelidikan klinikal berkualiti tinggi diperlukan untuk mengesahkanserbuk wolfberryfaedah kesihatan pencernaan.
Potensi Kesan Sampingan dan Langkah Berjaga-jaga
Serbuk Wolfberry secara amnya boleh diterima dengan baik, tetapi kesan sampingan boleh termasuk sakit perut atau cirit-birit apabila diambil secara berlebihan. Wolfberry mengandungi glikosida, yang boleh menyebabkan loya atau muntah pada individu yang sensitif. Mereka yang mengalami hipoglikemia harus berhati-hati, kerana wolfberry boleh menurunkan gula darah.[15]
Disebabkan kekurangan penyelidikan keselamatan, serbuk wolfberry tidak disyorkan untuk wanita hamil atau menyusu, atau kanak-kanak. Individu yang mengambil ubat harus berunding dengan doktor mereka sebelum menggunakan serbuk wolfberry kerana potensi interaksi. Seperti mana-mana suplemen, kesederhanaan dinasihatkan untuk mengelakkan kesan buruk.
Jurang Penyelidikan dan Kawasan untuk Kajian Masa Depan
Walaupun penyelidikan sedia ada mengenai serbuk wolfberry menjanjikan, terdapat banyak jurang yang memerlukan kajian lanjut. Ujian klinikal manusia yang lebih besar dan berpanjangan diperlukan untuk membuktikan kesan terapeutik wolfberries di hadapan, kulit, imuniti, kognisi dan penyakit kronik seperti penyakit jantung. Penyelidikan harus menumpukan pada penyediaan serbuk wolfberry piawai untuk memastikan konsistensi merentas kajian.
Penyelidikan masa depan harus mengasingkan dan mencirikan sebatian aktif secara farmakologi dalam wolfberry yang bertanggungjawab untuk manfaat kesihatan. Penyiasatan lanjut mengenai bioavailabiliti, farmakokinetik, dan mekanisme tindakan bioaktif wolfberry juga diperlukan. Kajian keselamatan perlu mengesahkan profil kesan buruk jangka panjang dalam populasi yang berbeza. Ringkasnya, penyelidikan yang lebih teliti adalah penting untuk mengesahkan manfaat kesihatan yang muncul bagi serbuk wolfberry.
Kesimpulan
Serbuk Wolfberrymengandungi pelbagai jenis antioksidan, vitamin, mineral dan sebatian bioaktif yang padat yang boleh memberikan pelbagai manfaat kesihatan terapeutik. Penyelidikan awal sel, haiwan dan manusia yang terhad menunjukkan kesan menjanjikan penggunaan wolfberry untuk imuniti, penglihatan, penuaan, kesihatan jantung dan pencernaan. Walau bagaimanapun, penyelidikan klinikal yang banyak masih diperlukan untuk mengesahkan penemuan awal ini.
Walaupun bukan ubat mujarab, serbuk wolfberry nampaknya adalah makanan tambahan yang padat dengan nutrien yang umumnya selamat yang boleh melengkapkan diet yang sihat dan seimbang apabila digunakan dengan betul. Penyelidikan masa depan harus terus mendedahkan mekanisme tindakan serbuk wolfberry dan aplikasi untuk meningkatkan kesihatan.
Kami Botanical Cube Inc. ialah pembekal berkualiti tinggi yang diiktiraf oleh Persatuan Industri Ekstrak Tumbuhan, mengendalikan tiga pangkalan pengeluaran patuh yang memproses ribuan tan bahan mentah tumbuhan setiap tahun. Teknologi canggih dan barisan pengeluaran komprehensif kami memastikan bekalan produk yang stabil. Kami mengeksport lebih 200 jenis ekstrak tumbuhan ke 60% negara di dunia, menyediakan perkhidmatan perubatan herba global, makanan kesihatan, makanan tambahan, makanan dan minuman, kimia harian dan industri kosmetik.
Jika anda berminat untuk merasai manfaat wolfberry, Botanical Cube Inc. boleh memberikan andatinggi Serbuk Wolfberry yang berkualiti.Untuk maklumat lanjut, sila hubungi kami disales@botanicalcube.com.
Rujukan
1. Liao, D., Luo, Y., Sun, J., Li, J., & Fan, Y. (2018). Lycium barbarum polysaccharides memperbaiki kecederaan buah pinggang dalam tikus diabetes yang disebabkan oleh streptozotocin. Jurnal Antarabangsa Makromolekul Biologi, 111, 998-1005.
2. Pham-Huy, LA, He, H., & Pham-Huy, C. (2008). Radikal bebas, antioksidan dalam penyakit dan kesihatan. Jurnal antarabangsa sains bioperubatan: IJBS, 4(2), 89.
3. Li, X., & Zhang, Y. (2001). [Komposisi kimia Lycium barbarum dan kesannya terhadap aktiviti enzim antioksidan dan metabolisme lipid pada tikus]. Wei sheng yan jiu= Jurnal penyelidikan kebersihan, 30(5), 311-312.
4. Chen, Z., Lu, J., Srinivasan, N., Tan, BK, & Chan, SH (2013). Lycium barbarum polysaccharides memperbaiki kerosakan akibat penyinaran mengion dalam testis tikus dengan menghalang tekanan retikulum endoplasma dan apoptosis mitokondria. Toksikologi Pembiakan, 38, 25-33.
5. Chen, C., Zhou, Z., & Jiang, Y. (2016). Lycium barbarum polysaccharides: Pengekstrakan, penulenan, ciri-ciri struktur, fungsi biologi dan aplikasi. Polimer karbohidrat, 144, 451-461.
6. Gan, L., Zhang, SH, Liu, Q., & Xu, HB (2004). Imunomodulasi dan aktiviti antitumor oleh kompleks polisakarida-protein daripada Lycium barbarum. Imunofarmakologi antarabangsa, 4(4), 563-569.
7. SanGiovanni, JP, Chew, EY, Clemons, TE, Ferris III, FL, Gensler, G., Lindblad, AS, ... & Seddon, JM (2007). Hubungan karotenoid diet dan pengambilan vitamin A, E, dan C dengan degenerasi makula berkaitan usia dalam kajian kawalan kes: Laporan AREDS No. 22. Arkib oftalmologi, 125(9), 1225-1232.
8. Li, XM (2007). Kesan perlindungan polisakarida Lycium barbarum pada kerosakan oksidatif dalam otot rangka tikus senaman yang menyeluruh. Jurnal antarabangsa makromolekul biologi, 40(5), 461-465.
9. Song, MK, Roufogalis, BD, & Huang, THW (2012). Pembalikan laluan sitotoksisiti apoptosis yang bergantung kepada caspase oleh taurin daripada Lycium barbarum (Goji Berry) dalam sel epitelium pigmen retina manusia: potensi manfaat dalam retinopati diabetik. Perubatan Pelengkap dan Alternatif Berasaskan Bukti, 2012.
10. Cui, Y., Shao, Y., Lin, W., Li, Q., Jiang, Y., & Zhang, D. (2019). Kesan bermanfaat polisakarida Goji berry (Lycium barbarum) diet terhadap penuaan kulit: Kajian sistematik kajian klinikal. Terapi pelengkap dalam perubatan, 44, 36-41.
11. Park, HJ, Kim, IT, Kim, HJ, Nam, TJ, Park, YM, & Park, KH (2015). Kesan anti-radang dan anti-nociceptive ekstrak Lycium chinense Mill dalam RAW264 yang dirangsang LPS. 7 sel makrofaj. Toksikologi makanan dan kimia, 80, 219-226.
12. Mi, XS, Feng, Q., Loke, KY, Ma, JY, & Lu, J. (2017). Wolfberry memperbaiki tekanan oksidatif dan menghalang aterogenesis dalam tikus kekurangan E apolipoprotein yang diberi diet tinggi lemak: kesan pada faktor pertumbuhan fibroblas 21 dan adiponektin. Jurnal pemakanan British, 117(10), 1387-1399.
13. Bai, L., Gao, J., Wei, F., Zhao, Y., Wang, D., & Xu, J. (2018). Pencirian kimia dan aktiviti antioksidan polisakarida daripada Lycium barbarum L. Jurnal antarabangsa makromolekul biologi, 118, 2190-2198.
14. Cui, B., Li, S., Liu, J., Nan, J., & Xi, S. (2016). Kesan polisakarida Lycium barbarum pada kolitis yang disebabkan oleh natrium dextran sulfat pada tikus. Laporan perubatan molekul, 14(5), 4181-4188.
15. Potterat, O. (2010). Goji (Lycium barbarum dan L. chinense): Fitokimia, farmakologi dan keselamatan dalam perspektif kegunaan tradisional dan populariti terkini. Planta medica, 76(01), 7-19.