◆Adakah anda mempunyai keraguan yang sama tentang produk pengganti gula seperti ini？
1. Mengapa pengganti gula tidak mempunyai kalori?
Sebab mengapa pengganti gula adalah manis ialah ia boleh mengikat reseptor rasa manis lidah kita dan menghantar isyarat ke otak, memperdaya otak untuk berfikir bahawa ia telah makan gula, dengan itu menghasilkan sensasi manis. Sesetengah pengganti gula jauh lebih manis daripada sukrosa, yang mengurangkan penggunaan dan mencapai kesan kalori yang sangat rendah. Terdapat juga beberapa pengganti gula yang tidak dapat diserap oleh badan dan terus dikeluarkan dari badan, jadi kalori adalah sifar.
2. Adakah pengganti gula akan meningkatkan gula dalam darah?
Ada yang akan menaikkan gula darah, dan ada yang tidak akan menjejaskan paras gula darah sama sekali. Tetapi secara umum, kesan pengganti gula pada gula darah biasanya jauh lebih kecil daripada sukrosa.
◆Berapa banyak klasifikasi pengganti gula？
Secara umumnya, kita boleh membahagikan pengganti gula kepada tiga kategori: pemanis semulajadi, alkohol gula dan pemanis tiruan.
1. Pemanis semulajadi
Biasanya, terdapat nama tumbuhan dan buah dalam nama. Jika pengganti gula mesti digunakan, pemanis semulajadi biasanya merupakan pilihan yang paling sihat. Ia diekstrak daripada tumbuhan semula jadi dan lebih selamat daripada pemanis tiruan.
2. Alkohol gula
Struktur kimianya separuh seperti gula dan separuh seperti alkohol. Sesetengah alkohol gula adalah semulajadi, dan ada yang diproses daripada gula. Gula alkohol adalah seperti gula. Sesetengah struktur telah berubah, menjadikannya lebih rendah kalori daripada gula, tetapi kemanisannya boleh serupa dengan gula.
3. Pemanis tiruan
Pemanis tiruan ialah bahan kimia dengan rasa manis melalui pengubahsuaian atau sintesis kimia buatan. Ciri-ciri mereka adalah: kemanisannya sangat sangat sangat tinggi, biasanya ratusan atau bahkan ribuan puluhan ribu kali ganda daripada jumlah sukrosa yang sama. Dan ia tidak mempunyai kalori dan tiada nilai pemakanan.
 |  |
| Ekstrak daun stevia | Asas tumbuhan daun Stevia |
Botanical Cube boleh menyediakan pemanis semulajadi, ekstrak daun stevia, ekstrak Luo Han Guo, dll. Jika anda mempunyai sebarang keperluan untuk ini, anda dialu-alukan untuk berunding dengan kami disales@botanicalcube.com