Kita semua telah mendengar tentang flavonoid dan faedah antioksidan mereka. Mereka pembela semulajadi dalam tumbuhan (dan di dalam badan kita) terhadap tekanan, keradangan, dan kerosakan sel. Daripada banyak flavonoid, dua telah mendapat banyak perhatian:Quercetin danDihydroquercetin(juga dikenali sebagai taxifolin). Tetapi adakah mereka perkara yang sama? Dalam artikel ini, saya akan menyelam yang mendalam ke dalam perbezaan mereka, di mana mereka berasal, bagaimana mereka bekerja di dalam badan, dan mengapa kami memutuskan untuk menawarkan kedua-dua serbuk kemelut tinggi di Botanical Cube.
Apa sebenarnya mereka?
Mari kita mulakan dengan pemeriksaan struktur asas:
| Ciri | Quercetin | Dihydroquercetin (taxifolin) |
|---|---|---|
| Kelas kimia | Flavonol | Flavanonol (bentuk hidrogenasi) |
| Penampilan | Serbuk kristal kuning | Serbuk luar putih |
| Kelarutan | Miskin di dalam air | Kelarutan air yang lebih baik [1] |
| Kestabilan | Kurang stabil (teroksida dengan mudah) | Molekul yang lebih stabil[1] |
| Sumber biasa | Kulit bawang, epal, teh | Larch Siberia, Anggur |
| Kekuatan antioksidan | Tinggi | Lebih kuat dalam beberapa ujian[2] |
Secara struktural, dihydroquercetin adalah derivatif hidrogenasi quercetin. Perbezaan sedikit antara atom hidrogen mungkin kelihatan tidak penting, tetapi ia memberi kesan kepada kelarutan air, kestabilan metabolik, dan dalam beberapa kes, walaupun bioavailabiliti.
Apakah manfaat kesihatan mereka?
Walaupun perbezaan mereka, kedua -dua sebatian menawarkan manfaat kesihatan yang ketara. Mereka adalah antioksidan semulajadi yang membantu melindungi sel -sel daripada kerosakan radikal bebas. Tetapi beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa dihydroquercetin mungkin lebih berkesan daripada quercetin dalam tetapan biologi tertentu.
| Fungsi | Quercetin | Dihydroquercetin |
|---|---|---|
| Antioksidan | Terbukti pemulung radikal bebas | Lebih stabil & tahan lama[2] |
| Anti-radang | Menghalang sitokin seperti TNF- | Perencatan kuat IL -6, Cox -2 [3] |
| Kardiovaskular | Membantu melegakan saluran darah | Meningkatkan peredaran mikro [4] |
| Perlindungan hati | Beberapa bukti | Unggul dalam kajian haiwan NAFLD[5] |
| Kesihatan Kulit | Melawan fotoaging | Juga mengurangkan penanda pengoksidaan kulit [6] |
Penyelidikan sebenar, kesan sebenar:
Dalam model tetikus, Taxol mengurangkan pengumpulan lemak hati dengan ketara dan tahap enzim yang lebih baik dalam model penyakit hati berlemak bukan alkohol (NAFLD), mengatasi quercetin[5].
Dalam sel endothelial urat umbilik manusia (HUVECs), dihydroquercetin mengurangkan tahap spesies oksigen reaktif (ROS) lebih berkesan daripada quercetin dan dilindungi daripada apoptosis yang disebabkan oleh pengoksidaan[6].
Kajian farmakokinetik mendapati bahawa quercetin mempunyai separuh hayat yang lebih pendek dan membentuk pelbagai metabolit kompleks, sementara dihydroquercetin kekal di aliran darah lebih lama[7].
Dari mana asalnya?
Kedua -dua flavonoid berlaku secara semulajadi di dalam tumbuhan, tetapi mereka berbeza dalam sumber makanan dan extractability mereka.
| Sumber | Quercetin | Dihydroquercetin |
|---|---|---|
| Bawang (merah, kuning) | Tinggi (esp. Dalam lapisan luar) | Jumlah jejak |
| Epal | Sederhana | Minimum |
| Daun teh | Ya | Tidak |
| Anggur (esp. Kulit) | Mengandungi kedua -duanya | Rendah tetapi hadir |
| Kulit larch Siberia | Tidak | Kandungan Tinggi (Sumber Komersial) |
Untuk quercetin, memakannya dari makanan sahaja mungkin cukup untuk meraih beberapa manfaat ringan. Tetapi untuk dihydroquercetin? Anda perlu mengunyah kulit kayu. Itulah sebabnya ekstrak piawai adalah penting apabila mencari hasil fungsional.
Mengapa kita menawarkan kedua -dua produk?
Di Botanical Cube, kami menawarkan serbuk quercetin dan serbuk dihydroquercetin kerana mereka berfungsi dengan pelbagai tujuan.
Serbuk quercetin sangat bagus untuk:
Pemakanan sukan
Formula sistem imun
Campuran antioksidan sejagat
Serbuk dihydroquercetin sangat bagus untuk:
Minuman Fungsian (kerana kelarutan airnya)
Penjagaan kulit anti-penuaan
Suplemen hati
Apabila digunakan bersama, kedua -dua kerja secara sinergistik untuk meningkatkan pertahanan antioksidan secara keseluruhan dan daya tahan imun.
Aplikasi dunia nyata
Kami melihat lebih banyak aplikasi dunia nyata untuk kedua-dua sebatian yang kuat di pasaran:
Jenama penjagaan kulit Korea menambah dihydroquercetin kepada serum anti-pencemarannya untuk memerangi kerosakan kulit oksidatif dan hiperpigmentasi [8].
Jenama minuman berfungsi Scandinavia menggunakan serbuk dihydroquercetin dalam serum yang meningkatkan imun, terima kasih kepada kelarutan dihydroquercetin dan skor antioksidan yang tinggi [9].
Jenama nutraseutikal AS yang terkenal menggunakan quercetin bersama zink dan vitamin C dalam kapsul sokongan imuninya[10].
Ini hanya beberapa contoh jenama yang memilih berdasarkan fungsi, bentuk, dan keperluan perumusan.
Jadi, dihydroquercetin sama seperti quercetin? Tidak, mereka berbeza-tetapi berkaitan. Fikirkan mereka sebagai sepupu-dengan DNA antioksidan yang sama, tetapi masing-masing dengan faedah yang berbeza.
Jika anda membangunkan perumusan berasaskan air atau ingin meningkatkan kestabilan: Dihydroquercetin adalah cara untuk pergi.
Jika anda mencipta formula sokongan imun atau keradangan klasik: Quercetin masih cara untuk pergi.
Mahu tahap sinergi antioksidan seterusnya? Gunakan kedua -duanya.
Jika anda mencari spesifikasi teknikal, dokumen pengawalseliaan atau penyelesaian tersuai, kami dengan senang hati membantu. sales@botanicalcube.comMarilah kita mencari penyelesaian yang tepat untuk perumusan anda.
Rujukan
[1] Wang, H. et al. (2020). Kelarutan dan kestabilan dihydroquercetin berbanding quercetin. Jurnal Makanan Fungsian, 68, 103906.
[2] Xu, J. et al. (2022). Kapasiti antioksidan perbandingan quercetin dan dihydroquercetin in vitro. Biologi & Perubatan Radikal Percuma, 180, 34-41.
[3] Zhang, Y. et al. (2021). Taxifolin menghalang IL -6 dan TNF- dalam keradangan yang disebabkan oleh LPS. Immunopharmacology Antarabangsa, 92, 107295.
[4] Wang, C. et al. (2019). Dihydroquercetin meningkatkan fungsi mikrovaskular dalam tikus diabetes. Penyelidikan Mikrovaskular, 123, 104741.
[5] Li, X. et al. (2021). Kesan perlindungan taxifolin terhadap NAFLD pada tikus. Biofactors, 47 (4), 603-612.
[6] Kim, S. et al. (2020). Kesan perlindungan dihydroquercetin dalam model penuaan kulit yang disebabkan oleh UV. Jurnal Sains Dermatologi, 100 (2), 102-109.
[7] Müller, M. et al. (2018). Metabolisme dan bioavailabiliti quercetin dan dihydroquercetin pada manusia. Nutrisi Molekul & Penyelidikan Makanan, 62 (8), E1700676.
[8] Laporan Transparensi Bahan Innisfree (2023). Produk: Serum Defender City.
[9] Nordic Shield Beverages Ltd. (2023). Nota Perumusan pada tonik antioksidan.
[10] Jalan Alam Amerika Syarikat (2022). Sokongan imun kapsul zink quercetin, label produk dan lembaran perumusan.